据《人民日报》报道，1月7日中午12时10分左右，重庆市武隆区凤山街道办事处食堂发生疑似瓦斯泄漏爆炸，导致房屋倒塌，26人失去联系。截至23时05分，26人全部获救，其中16人证实死亡。伤者已被送往医院，正在尽力治疗。据现场目击者称，1月7日晚，重庆五龙食堂倒塌，最后一名被困人员成功获救并送往医院治疗。事故现场附近的一名商人雇员告诉记者，她的商店离事故现场有100多米远。事发时，她听到一声巨响“砰”的一声，立刻感觉像是地震。很快，消防车和救护车等数十辆救援车辆赶到现场。因为他们相距超过100米，所以没有受到影响，但附近的一些房屋被震碎。“我们不知道爆炸的确切原因。我们只看到浓烟从现场冒出来，然后附近的道路被封锁了。”
另一名商户工作人员告诉记者，事故发生后，周边大部分店铺已断电。此前，据报道，街道办事处工作人员告诉记者，被困人员包括食堂工作人员和街道办事处工作人员。食堂为自营，占地面积约150平方米。一楼是食堂。事发区附近的人告诉记者，这座建筑应该是一座两层的小房子，但它并不长，周围的建筑非常密集。现场录像显示，被夷为平地的坍塌区域布满碎石，附近的街道墙壁被熏黑，房屋的窗户和瓦片屋顶也受到影响。根据应急管理部门1月8日的报告，在接到事故报告后，黄明，党委书记、应急管理部部长立即前往应急管理部指挥中心，通过视频与重庆市应急管理局、消防救援队和现场救援力量进行演练，继续调度和指导救援处置工作。雍和尚、琼瑟、张永利等部门领导参加了调度
应急管理部立即派出以宋元明副部长为首的工作组和专家到现场指导应急救援、事故调查处理、善后处理等工作；并派出矿山抢险队、工程抢险队等专业抢险队携带装备赶赴现场进行加固。参与抢险的消防救援队伍集中在黄金时段，综合运用生命探测器、搜救犬、手机定位等措施，准确定位人员，采取“人工救援、人机结合”的策略，尽快营救被困人员。同时，加强现场安全防护措施，防止二次事故发生，确保事故发生后的安全高效救援，600多支专业救援力量投入救援。其中，消防救援队327支，消防车52辆；矿山救援队和工程救援队共有60人和20台起重挖掘设备。
